Путешествие по регионам с гастрофестивалем «Вкусы России»
С 14 по 24 августа ВДНХ станет центром гастрономического притяжения для всех, кто хочет познакомиться с кулинарными традициями России. Пространство от площади Дружбы народов до фонтана «Каменный цветок» превратится в живую карту страны, где каждый регион представит свои уникальные блюда. Гости смогут попробовать бурятские буузы с ароматным мясным бульоном внутри, дагестанский кебаб с пряными травами, татарские эчпочмаки с нежной начинкой и даже уху из дальневосточного краба.
Фестиваль это не только еда, но и возможность узнать истории людей, которые ее создают. Фермеры, сыровары, пасечники и шеф-повара с удовольствием делятся секретами приготовления своих блюд. В рамках мастер-классов можно научиться лепить пельмени в сибирских традициях, готовить домашний сыр или запекать рыбу по сахалинскому рецепту. Атмосфера напоминает большой сельский праздник, где звучат народные песни, а запахи специй и дымящихся мангалов создают неповторимый колорит.
Кулинарные мастер-классы и живые встречи
Одним из главных преимуществ фестиваля является его интерактивность. Посетители не просто пробуют блюда, но и погружаются в процесс их создания. Например, на площадке Дагестана можно увидеть, как готовится настоящий чуду тонкие лепешки с начинкой из творога или зелени. А в павильоне Татарстана гостей научат правильно замешивать тесто для эчпочмаков, чтобы оно получилось воздушным и хрустящим.
Особый интерес вызывают мастер-классы по фермерским продуктам. Сыровары из Алтая рассказывают, как отличить качественный сыр от подделки, а пасечники из Башкирии делятся секретами сбора меда. Для детей организованы отдельные программы их учат лепить вареники и печь пряники. Каждый день фестиваля насыщен событиями: кулинарные баттлы, дегустации редких сортов чая и даже лекции о гастрономическом туризме.
Музыка, танцы и атмосфера праздника
Помимо гастрономии, гостей ждет насыщенная культурная программа. На сцене фестиваля выступают фольклорные коллективы, исполняющие народные песни и танцы. Можно услышать казачьи напевы, башкирские кураи или якутские горловые песни. Вечерние концерты дополняются световыми шоу, а в перерывах между выступлениями работают фотозоны в этническом стиле.
Территория фестиваля оформлена с учетом традиций разных регионов: деревянные резные павильоны, яркие орнаменты и даже мини-юрты, где можно отдохнуть и попробовать чай на травах. Сувенирные лавки предлагают гостям привезти домой частичку фестиваля местные сладости, специи или hand-made изделия. Это событие идеальный способ провести выходные всей семьей, открыв для себя новые вкусы и традиции России.
