Все конечно же знают, что несмотря на то, что кухни мира разнообразны, привлекательны и ароматны, всегда на первом месте стоят национальные блюда русской кухни. Действительно, в мире наблюдается тенденция открытия ресторанов русской кухни, в которых всегда полно гостей, а приезжие иностранцы, всгда спешат отведать простые, но безумно вкусные блюда из русской печи. В этом году, с 5-7 июля, состоялась серия красочных мастер-классов русской кухни в Доме России в Рио. Проводил их ведущий специалист по русской кухне Максим Сырников.

На мастер-классах от главного специалиста России были были презентованы его лучшие блюда: расстегаи с картофельной и грибной начинкой, медовый имбирный пряник, разнообразные блины с творогом и ягодами, рыбный пирог, а также пирожки с грибами и крем-суп. Для проведения мастер-класса была закуплена национальная посуда оптом в Москве, а также закуплены экологически чистые продукты. Стоит отметить, что уже на протяжении 30-ти лет, популярный кулинар-юлогер путешествует по российским глубинкам, собирая всевозможные древние рецепты исконной русской кухни. Сырников является также автором семи книг по истории и практике русской кухни и председатель Фонда сохранения русской кухни, Максим работает бренд-шефом ресторана «Воскресенье» (Москва) и бренд-шефом проекта «Добрянка» (Новосибирск).

Кулинарное мастерство Максима Сырникова славится не только на территории России, но и за рубежом. Он является почетным членом союза шеф-поваров в Греции, обладателем диплома «За сохранение и популяризацию традиций русской национальной кухни» на «Кулине-2010», а также носит почетное звание от «Авторадио» — «Золотой человек». В своих интервью Максим всегда рассказывает, что традиции русской кухни настолько многогранны и необъятны, что наверное, не хватит жизни, чтобы охватить все рецепты «русского застолья».